本店ブログ


夏本番!2019年7月28日

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ここ2,3日で急に暑くなりましたね・・いよいよ夏本番って感じですね!先日、ある有名パティシエさんの講習会に行ってまいりました。
年間に2,3回こういう機会があるのですが、お菓子に対しての考え方、製法においてのこだわりetc毎回参考になります!
そんな中でも今回の講習会はシェフと年齢が近いこともあり、共感できる部分が多くありました。前置きはこれくらいにして、これからの
季節にピッタリのスイーツがありましたので近日、発売予定です!!まずは見た目だけのご紹介です!!

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今年は、ももか2019年7月9日

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今年も、白桃の美味しい季節がやってきました!!そのままで食べても美味しいですけど、より美味しく召し上がっていただきたいので、毎年、コンポートにしてお菓子に仕上げています!!たっぷりのシロップと白ワイン、チェリー酒、香草などなどでしっかり炊き込んでいきます。旨みをたっぷり含ませた白桃を、タルトに仕上げました!!
美味しい桃をいっぱい食べていただきたかったのでコンポートに使ったシロップでゼリーを作ってまとめてみました!!白桃がぎっしり美味しそう!!命名、、ももか(白桃のタルト)ぜひ、ももかにあいに来てやってください!!!!!

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七夕さん!お願いします!2019年6月26日

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毎年、飾っている、七夕さんの笹の葉を今年も店に飾りました!本当に一年が過ぎるのは早いですね。さっそく、可愛らしいお願い事が沢山ぶら下がってます!
テーブルに向かって一生懸命、お願いを書いてくれてるのを見ているとこちらも嬉しくなりとっても癒やされます!まだまだ、沢山ぶら下げられるのでカトレアの七夕さんにお願いしに来て下さいね!そしてもし良かったらついでにケーキも買って帰ってね!(^^♪

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Mother’sday2019年5月7日

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おはようございます☀︎

初の10連休が昨日で終わりましたね。
みなさまどこかお出かけされましたか?
連休中にも沢山のお客様にご来店いただきほんとに嬉しいです。ありがとうございます(´∇`)
今日からお仕事再開の方も多いと思いますが、お仕事モードへスイッチの切り替えできてますか?
連休明けの久々のお仕事は疲れますよね。
…疲れた時には甘いものがいいらしいですよ?
カトレアは本日も元気に営業しておりますのでよかったらお仕事帰りにふらっと寄ってみてください。笑笑

連休明けてすぐですが、もうすぐ母の日ですね。
5月の第2日曜日なので今年は5月12日です!!!
いつもお世話になっているお母さんに感謝の気持ちを伝える日ですが、なにかご準備されていますか?( ˙?˙ )
カトレアでは現在母の日用ギフト販売中です!

お好きなお菓子を選んでいただいたら詰めさせていただきます(((o(*゚▽゚*)o)))
このギフトだけでも十分ですが、他のプレゼントと一緒に渡されるのも素敵だなと思います!
また、無料で付けれるメッセージカードもご用意しておりますのでお気軽にお申し出ください♡

また、最近はだんだん夏に近づいてきていて、お昼はほんとに半袖でも大丈夫な気温になってきました。
今が1番お店で育てているお花たちも綺麗に咲いています。
実は近所の方にお花を植えていただいたりしているのですが、今年も新しいお花を植えていただきました。

綺麗に咲いてますのでお店に来られたらぜひチェックしてみてください!
このぐらいの季節から熱中症も少しずつ増えてきますので体調管理はほんとに気をつけてくださいね!

ご来店お待ちしております( *˙-˙* )

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10連休☀︎2019年4月26日

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おはようございます!!
いよいよ明日から10連休がはじまりますね(´∇`)
大型連休があると、遊ぶ予定をたてるのが楽しかったり、毎日の仕事も休みのことを考えるといつもよりちょっと頑張れたりしますね。
連休の予定はもう決まっていますか?
カトレアでは10連休も休まず毎日営業しております。
予定が決まってる方もまだ何も決まってない!という方も美味しいケーキを食べたい!と思われたらいつでもお立ち寄りください♡

また連休の間にこどもの日を挟むということで本日からカブトをモチーフにしたケーキが販売されています。

若武者くんという名前のケーキです。
かぶとをかぶった男の子が上にのっていて見た目も可愛いですが、ケーキの中にチョコレートのクラッカーが入っていて食感も楽しめます!

もちろん、小物ケーキだけでなく、毎年好評をいただいているこどもの日のホールケーキもたくさんご用意しております。





チョコレートで作ったカブトがのっている生クリームのケーキや、チョコレートと木苺をたっぷり使ったかぶとのベリーショコラ、鯉のぼりをモチーフにしたコイロール!現在ご予約受付中です(^^)
お店にサンプルが置いてありますので気になる方はぜひ覗きに来てください。

また、前回もお知らせしましたが5/1~5/7東武宇都宮百貨店さんに出店しております。GWに宇都宮へ行く機会がありましたらよろしければお立ち寄りください!(´∇`)

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