本店ブログ


クリスマスの前に2018年12月16日

連日、厳しい寒さが続きますが、みなさま体調は大丈夫ですか。私達、パティシエもこの時期の体調管理には最も神経をつかいます、、
そう、、あと数日でクリスマスをむかえるからです!!そんな中、長い間一緒に頑張ってくれたアルバイトさんの2人がクリスマスを最後に、新しい道へ旅立つことになりました!!というわけで、ご近所の手打ちそば藤村さんでお食事会です!!美味しいお蕎麦を食べながら楽しい時間をすごしました。話は少し変わりますが、この日2人に渡すスタッフの感謝の言葉や写真をつづった色紙を毎回、1人の女性パテシィエが中心になって用意してくれています、感謝の気持ちと共に彼女は本当にパティシエに向いてる人だなと感じています!誰かが喜んでくれる、喜ばす事が好きな人、これこそがパティシエの本質だと思います。さてさて、そんな心優しきパティシエが、創るクリスマスケーキが美味しくないはずがありません(笑)クリスマスケーキはぜひカトレアで!!(笑)最後にちょっと宣伝です!!

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