パティシエブログ 2012年10月のアーカイブ


イラスト

イラスト イラスト イラスト

お客様にお持ちいただいたイラストをもとにケーキにドラゴンボールの孫悟空をかかしていただきました。
僕自身だいすきなキャラクターであり書くことも楽しくできました。
それもあって今回は特にすらすらかけましたヽ(^o^)丿
そのケーキを渡したときの笑顔が本当にうれしかったです!!
やっぱりこれに限ります。(*^_^*)
自信につながる一台になりました。
また、秋の売り上げもおかげさまで大盛況でおえることができました。
ありがとうございました(^○^)
より良いケーキを提供するためにもっと頑張りたいと思います。

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府中 伊勢丹様に出展いたします

府中 伊勢丹様に出展いたします

府中伊勢丹様に京都展でおじゃまいたします
わらびもちの抹茶ティラミスです 
お近くのお客様はぜひお越しください

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府中伊勢丹様にお邪魔します

府中伊勢丹様にお邪魔します

府中伊勢丹様に京都展でおじゃまいたします
わらびもちの抹茶ティラミスです 
お近くのお客様はぜひお越しください

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半額祭大好評でした

半額祭大変な盛況のうちに終了いたしました 遠方より多くのお客様がお越しいただきました
心より御礼申し上げます  次回は春です

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ケーキ屋さんの勉強会

10月16日にケーキ屋さん向けの講習会がありました!!
福岡の≪ペイ・バスク≫というお店のオーナーシェフを講師にむかえ、秋にむけてのさまざまなお菓子を講習していただきました(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
参考になるルセット(配合)もおおくあり、自分のお店のお菓子にいかせることができればいいなぁとおもいました。
近々催す秋の売り出しに間に合うように試作を重ねています(*^_^*)
楽しみにお待ちください。

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