パティシエブログ


今年も、ももこ2018年7月8日

imageたると 今年も、ももこ 今年も、ももこ

いよいよ、本格的な夏の気配を感じる気候になってきましたね。この時期、心待ちにしていたのが白桃の入荷です。
カトレアでは、白桃を一つ一つ丁寧に湯むきしてコンポートしていきます。甘~いシロップと白ワインの旨味を炊きこむ
ことによって白桃に含ませていきます。旨味をたっぷり含んだ白桃で仕上げたタルトはまさにこの季節だけの贅沢な、
お菓子です。当店では、愛着を込めて、‶ももこ〟と命名していますwww
このブログをご覧になられたお客様ぜひ、ももこに会いに来てやって下さい!!きっと喜びますので!!

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新着情報〜バイキング〜2018年7月7日

新着情報〜バイキング〜

ここ数日大雨で京都で川が氾濫したり、
特に中国地方は浸水被害が深刻ですね。
自然災害はいつ起こるか分からないのが
一番恐れ多い点ですので皆様もお気をつけ下さい!
そして被害のあった地域の
復興がいち早く出来るよう願いましょう!

さて、話はガラリと変わりますが
最新バイキング情報お知らせいたします。
27日金曜の午後、特に空きがあります。
午前も28日土曜も若干名空きがありますので
詳細はお電話か店頭でお尋ね申し込みお願いします!

夏の暑さを吹き飛ばすような涼しげな
スイーツも多数ご用意して皆様をお待ちしております(o^^o)
⚠︎内容は多少変動する事がありますのでご了承下さい。

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皆さまお待ちかねの…!!!2018年6月11日

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。
天気予報もなかなか当たらないほど
不安定な天気で
つい憂鬱になってしまう時期ですね(´・_・`)
しかし楽しいことが待っていると
気分も天気関係なく
晴れやかな気持ちになれますよね!

そこでカトレアから朗報です!!!

バイキングの夏季開催決定致しました(o^^o)
7月27.28日の金土です。
10時から17時まで
各回50分間となっております!
是非ご家族、ご友人、
もちろんおひとり様でもお越し下さい♪
尚、予約制となっておりまして
電話でも店頭でも承ります。
質問があれば何なりとお申し付け下さい。

では、皆さまのご来店を
様々なケーキと共にお待ちしております(*^^*)

担当は十条店となっております。

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初夏のケーキあります❗2018年6月6日

初夏のケーキあります❗ 初夏のケーキあります❗ 初夏のケーキあります❗ 初夏のケーキあります❗

 梅雨がやって来ました(ToT)

むし暑いこの時期に、さっぱりとしたデザートは

いかがでしょうか?

毎年お馴染みのメロンたたっぷりの "夕張の小舟"

グレープフルーツのムースとジュレを重ねた 

"パンプルムース"

チョコのブリュレに軽いシフォンの生地を合わせた

"チョコのパルフエwhisビスコッティ"

どうぞお試し下さい(^o^)

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感謝祭!!開催中です!!2018年5月25日

image2.JPGメロン

本日より3日間、感謝祭を開催中です。本日もたくさんのご来店ありがとうございました!
あと2日間たくさんのご来店をお待ちしています!この感謝祭から、この時期、一番人気の、
メロンのケーキが販売開始です!!!数に限りがございますのでお早めにご来店下さいね!

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